刘文祥3名员工在后厨抽烟还吐槽315

刘文祥3名员工在后厨抽烟还吐槽315

“如果全世界都批评你，我就带你去‘刘文祥’。”

2026年初，博主“紫薯精灵”的一段短视频中的一句台词让“刘文祥”麻辣烫一夜爆红，但也引发了食品安全问题。

今年3月15日，媒体曝光一家“刘文祥”麻辣烫门店将鸭肉冒充猪肉和牛肉出售。随后，多家“刘文祥”门店因使用劣质食材和标签不符等问题受到批评。

3月14日起，市场监管部门对其辖区内的“刘文祥”麻辣烫门店进行了突击检查，发现部分门店卫生状况堪忧。

3月16日，长沙一位居民向《小乡早报》投诉，徐汇区一家“刘文祥”麻辣烫门店的几名员工在厨房吸烟。

17日，记者和市场监管人员前往该门店进行调查。在有关部门下令整改后，店长向顾客鞠躬道歉。

刘文祥麻辣烫：员工在厨房吸烟——检查人员发现多项违规行为

3月16日，一位长沙居民在网上抱怨：“刘文祥，破产后就这么对待第一批顾客吗？”

一位网友告诉《小乡早报》记者，3月16日晚，他在长沙市雨花区徐汇的刘文祥麻辣烫分店用餐时发现“员工穿着拖鞋”、“厨房里到处都是烟”、“做饭的时候还在抱怨现在是凌晨3点15分”。

这位网友描述的问题是否真的发生在徐汇的刘文祥麻辣烫分店？ 3月17日下午，记者与长沙市市场监管局和桂塘市市场监管局的执法人员一同前往该店进行检查。

记者发现店门紧锁，从批发市场订购的蔬菜和蘑菇堆放在门口，订单显示送货时间约为凌晨3点，但店员尚未将食材搬进厨房。店内相对干净，但开放式厨房的地板上散落着烟头。

随后到达的店长刘先生解释说，品牌方在3月16日晚间就看到了相关报道，并立即要求该店停业整顿，因此才耽搁了一段时间才处理此事。

检查过程中，执法人员向刘先生指出了几项违规行为：木耳干桶不应放在地上；存放已解冻食品的冰箱应加盖防尘罩；未使用食品的塑料容器应贴上标签；个人物品不应与干香料放在同一货架上；新聘员工在上岗前未提供健康证明。

执法人员告诉刘先生：“由于您持有餐饮服务许可证，您必须熟悉相关法律法规。”

最后，执法人员表示将向该企业发出书面整改通知，要求其在规定期限内改正。